Picafresa Spritz

Picafresa Spritz

  • 1 serve

  • De 10 min a 2 hrs

Ingredientes

45ml Xila
25ml Tío Pepe
12.5ml limón verde
17.5ml fresa-agave
60ml soda

Escarchar copa de vino fría con sal del himalaya. 

Agrega los ingredientes al shaker.

Shakear por 10-15 segundos.

Agrega la soda al vaso y después servir el coctel shakeado con doble colado.

Agregar hielo.

 

Para la mezcla de Fresa-Agave. Rinde 750ml

Ingredientes:

500ml Miel de agave
250ml Agua natural
0.03gr Ácido cítrico
250gr Fresa rebanada
10gr Miguelito

Empacar ingredientes en bolsa de alto vacío y dejar reposar a temperatura ambiente por dos horas.

Remover la bolsa para integrar. 

Colar con colador fino, envasar y etiquetar.

Picafresa Spritz